Kilosu 700 TL.. Talep patladı: İl dışından bile almaya geliyorlar!

Elazığ’ın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden biri olan vişneli dondurma, yaz sıcaklarının etkisini artırmasıyla birlikte yoğun ilgi görmeye başladı. Tamamen doğal vişne suyuyla hazırlanan ürünün kilogram fiyatı 700 liradan başlarken, şehir dışından da sipariş aldığı belirtildi.

Yazın Vazgeçilmez Lezzeti

Şeker, su ve taze vişne suyundan üretilen Elazığ’ın meşhur vişneli dondurması, kendine özgü rengi ve aromasıyla yaz aylarında en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor. Katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan dondurma, hem kent sakinlerinden hem de farklı illerden gelen ziyaretçilerden yoğun talep görüyor.

Günlük Üretim 1 Tona Kadar Çıkıyor

İşletme sahibi Bayram Çetin, vişne sezonunun başlamasıyla birlikte üretimin hız kazandığını söyledi.

Çiftçilerin topladığı vişneleri kasalar halinde işletmeye getirdiğini belirten Çetin, meyvelerin hijyenik ortamda sıkılarak saf vişne suyuna dönüştürüldüğünü ve dondurmanın yalnızca bu doğal meyve suyuyla üretildiğini ifade etti.

Talebe göre günlük üretimin 100 kilogram ile 1 ton arasında değiştiğini aktaran Çetin, geçmiş yıllarda vişne temininde sıkıntı yaşadıklarını ancak bu sezon ürün bolluğu sayesinde üretimin rahatlıkla sürdüğünü dile getirdi.

İl Dışından da Yoğun Talep Var

Vişneli dondurmanın sadece Elazığ’da değil, Türkiye’nin farklı şehirlerinden de ilgi gördüğünü söyleyen Bayram Çetin, şehir dışından gelen müşterilerin de bu yöresel lezzeti satın almak için işletmelerine geldiğini belirtti.

Doğal içeriğiyle dikkat çeken vişneli dondurmanın kilogram fiyatının ise 700 liradan başladığını kaydetti.

“Yazın Vazgeçilmezi”

Kent sakinlerinden Şehriban Seçkin ise sıcak havalarda vişneli dondurmayı sık sık tükettiklerini belirterek, ürünün hem serinletici hem de lezzetli olduğunu söyledi. Seçkin, vişneli dondurmanın Elazığ’ın en sevilen yöresel tatlarından biri olduğunu ifade etti.