Pişirdikten Sonra Dökme Demir Tava Nasıl Temizlenir?

Mutfak Express olarak 1957 yılından gelen sektör tecrübemizle en iyi ve en uygun endüstriyel mutfak ürünlerini beğeninize sunuyoruz. Güvenle alışveriş yapabileceğiniz sitemizde büfeniz, restoranınız, kafeniz ya da yemekhaneniz için tüm endüstriyel mutfak ekipmanlarınızı anında temin edebilirsiniz!

Dökme demir tava sağladığı yüksek ısı sayesinde yiyeceklerin eşit olarak pişmesine izin verir. Özellikle et ve tavuk pişirmek için bu yüksek ısı işinize yarayacaktır. Ticari mutfağınızda dökme demir tavanın ömrünü uzatmak için her pişirmeden sonra detaylı temizlik yapmanız gerekir. Temizlik sırasında aşağıdaki adımları izleyerek etkin sonuçlar elde edebilirsiniz.

Dökme Demir Tavayı Hemen Temizleyin

Dökme demir tava temizliğinin en önemli noktası, tavayı yemek pişirdikten hemen sonra temizlemektir. Eğer temizlik için beklerseniz artık yemekler daha fazla yapışır ve temizlik daha zor bir hale gelir.

Sıcak Su Kullanın

Temizlik sırasında sıcak su kullanmanız gerekir. Sıcak su, yapışan malzemelerin kolay bir şekilde tavadan ayrılmasına izin verir. Böylece tavanıza zarar vermeden tüm yiyecek artıklarını temizlemiş olursunuz.

Kaçeroladan pizza tavalarına kadar aradığınız her türlü tencere ve tava için Mutfak Express’i ziyaret edebilirsiniz.

Demire Yapışan Her Şeyi Kazıyarak Temizleyin

Demire yapışan tüm kalıntıları temizlemeniz gerekir. Bunu yapmak için tava sıcak suyun altındayken yumuşak bir ıspatula ile yapılan tüm malzemeleri kazıyın.

Dökme Demir Tavayı İyice Kurulayın

Temizlik aşamalarından sonra dökme demir tava detaylı bir şekilde kurulanmalıdır. Tavanın üstünde kalan su, uzun vadede demirin paslanmasına neden olabilir. Su damlacığının kalmaması tavanın ömrünü uzatmaya yardımcı olacaktır.

Tavayı Yağlayın

Tavanın yağlanması, havadaki nemin paslanmaya neden olmasının önüne geçecektir. Tavanın iç yüzeyini zeytin yağı gibi bitkisel bir yağla kaplayın. Daha sonra fazla yağı alarak tavayı uygun koşullarda muhafaza edin.