Kazandibi patates tarifi nasıl yapılır? İran Usulü

Kazandibi patates tarifi, iran usulü, yemeği, kazandibi patatesli, kazan dibi patates, nasıl yapılır, basit tarif, gibi aramalarınıza yogulist.com!

Patates kazandibi hakkında

Bilindiği üzere kazandibi, tavuk göğsünün karamelize edilmiş halidir. Tepsi üzerine konulan şekerler yakılır, ardından tavuk göğsü ile birleşmesi sağlanır.

Bu tarifin ana malzemeleri şu şekildedir:

• Nişasta
• Pirinç Unu
• Süt
• Patates

Ürünler açısından bakıldığında oldukça besleyici olan bu tatlı, kalsiyu yönünden oldukça zengindir. Özellikle balkanlarda ev mutfaklarında sıkça görebileceğiniz bir tatlı çeşididir.

Bununla birlikte oldukça hafif olmaası nedeniyle de Ramazan aylarında tercih edilir.

Kazandibi patates tarifi nasıl yapılır?

Patatesli kazandibi ise tavuk göğsü malzemesinin yerine patatesin eklendiği bir tür olarak bilinmektedir. Özellikle İran usulü yapımı oldukça lezzetli bir tariftir.

Bilindiği üzere Patates de nişasta bakımında oldukça zengin bir üründür.

Kazandibi patates tarifi Malzemeler

4 su bardağı süt
1.5 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
15 gr margarin
1 çay bardağı file badem
(Patatesli tarifi için Patates)

Tepsi için

15 gr margarin
3 çorba kaşığı tozşeker

Kazandibi patates Nasıl Yapılır

1- Mısır ve buğday nişastaları ile pirinç unu ve vanilyayı bir kapta karıştırın. 1.5 su bardağı süt ekleyip çırpma teli ile karıştırın.

2- Sütten kalan ile tozşekeri tencereye koyun. Kısık bir şekilde ateşte karıştırarak ısıtın. Pirinç unlu karışımı azar azar ekleyin.

3- Muhallebi kıvamına gelince 1 kaşık margarin ve file bademi ekleyin. İyice karıştırıp ocaktan alın.
Yuvarlak bir tepsiyi 1 kaşık margarinle yağlayıp 3 kaşık şekeri tepsinin dibini kaplayacak şekilde serpiştirin.

4- Hazırladığınız muhallebiyi tepsiye dökün. Tepsiyi sık sık çevirerek orta ateşte 15 dakika pişirin. Soğuyunca servis tabağına ters çevirip kare şeklinde dilimleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Kazandibi Kaç Kaloridir?

13 kaloridir.

Hazırlama süresi 15 dakikadır.

Pişirme süresi 15 dakikadır.